Puerro (manojo)

De bulbo alargado blanco y brillante.

Es una verdura de bajo valor energético, 100 g de puerro crudo aportan aproximadamente menos de 40 kcal.

Se recomienda por su alto porcentaje en sales minerales como fósforo, calcio y potasio.

Refuerza el sistema inmunológico.

Son estimulantes del sistema inmunitario y antisépticos.

Antibiótico natural por sus compuestos sulfurados, de propiedades antibacterianas.

Puede ayudar a curar afecciones respiratorias.