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De color marrón intenso, casi ámbar muy oscuro; en la fase olfativa, apreciamos olores balsámicos y malteados, con un toque floral.
En boca la encontramos, en un primer momento, dulce, con toque salado, persistiendo el balsámico y con cierto sabor a fruta seca.
Si no tiene mezcla de otras variedades, no cristaliza rápido; es la variedad de miel que más minerales y aminoácidos tiene.
Propiedades: Indicada para combatir la anemia por su alto contenido en sales minerales, a destacar: hierro, magnesio, fosforo y potasio. Gran cantidad de polifenol. Antiasmática y adecuada contra las afecciones bronquiales y pulmonares 50gr
Consejos de almacenar:
Almacene a temperatura ambiente, libre de humedad, suciedad u otros factores que puedan causar contaminación o cambios en el producto.