

Los espárragos verdes frescos son una excelente fuente de muchos nutrientes beneficiosos para la salud. Están llenos de vitamina A, C y K, además de minerales como el potasio, hierro, magnesio y zinc. Además, son ricos en fibra dietética y contienen antioxidantes que ayudan a combatir los daños causados por los radicales libres.
Son diuréticos combaten la retención de líquidos.
Depurativos y antioxidantes, previenen y combaten la oxidación celular y el envejecimiento prematuro.
Saciantes gracias a su contenido en fibra. Bajos en calorías, recomendables en dietas orientadas a la pérdida de peso.