Ajos Morado eco

Lo podemos consumir crudo o cocido en variedad de usos: crudos, se frotan directamente sobre pan para aromatizarlo, pueden licuase en salsas y moles; picados se utilizan para condimentar verduras crudas y dar sabor a mantequillas o salsas como alioli y pisto.           

Beneficios nutricionales: El ajo es muy rico en vitaminas del complejo B (B1, B2, B3, B5, B6, B9) y las de tipo A, C, E y K.

También contiene minerales: Fósforo, potasio, magnesio, zinc, calcio, hierro y folatos, manganeso, cobre, selenio, sodio.                 

Propiedades y beneficios del ajo crudo:

Es un potente anticoagulante.                                                                                                                                                                                     

Contribuye a diluir la sangre, es preventivo de la trombosis.

De efectos antibacterianos.

Es antifúngico. 

Reduce el colesterol malo. 

Actúa sobre la presión sanguínea. 

Es antioxidante, antitóxico y antiviral